Als Anfang der 60-er der Tourismus in San Antonio begann, hatte der junge, hiesige Geschäftsmann Pepe Roselló im Jahre 1962 die Idee, das "El Rincón de Pepe" zu eröffnen.
Während all diesser Jahre hat es seinen identischen Geist aufrechterhalten, einen Geist, sienen Gästen freundlich und höflich entgegenzukommen.
Erbaut in dem Innenhof eines antiken Hauses, lockert eine enorme Weinranke das Bild des Restaurantinneren auf. Dieser Platz war und wird immer ein notwendiger Treffpunkt für die Ibizaverliebten sein -füher, heute und zukünftig.
Die Geschichte dieses Hauses stellt sich auch in der Geschichte von San Antonio und von Ibiza dar.
Einem Zitat von Kafka folgend, das behauptet, dass "die Bürger auch gleichermassen die Geschäfte darstellen", möchten wir sagen, dass Sie ein bisschen von San Antonio auch im "El Rincón de Pepe" wiederfinden.
Die Mannigfaltigkeit seines gastronomischen Angebots spiegelt sich auch in der Vielfältigkeit seiner Gäste wider. Ibizenkos jeden Alters, Residenten, zufällig vorbeikommende oder wiederkehrende Touristen, Künstler, Politiker, Geschäftsleute und Designer. Die Auswahl der Leute, die Schlichtheit eines guten Ambiente und eines guten Essens suchen, ist ohne Ende.
Sie sitzen zusammen im "El Rincón de Pepe" in einer Art von Utopie, die Schluss macht mit den Vorurteilen, die in der heutigen Welt vorherrschen:
Vielleicht definiert der Name "Soziale Oase" den Namen dieses Lokals treffender. Wenn Sie also keine besondere Eile haben, und der Terminkalender Ihrer Ferien es zulässt, entschliessen Sie sich doch, dieses "Schlösschen des Dolce vita" kennenzulernen.